Bí quyết cách làm bánh mì Hàn Quốc thơm ngon

Mỗi nước sẽ có văn hoá ẩm thực khác nhau. Cũng nhau khẩu vị cũng khác nhau nên do đó về bánh mì cũng vậy mỗi nước sẽ có cách làm, hương vị hay cách bày trí cũng khác nhau để phù học với văn hoá của nước đó. Một loại bánh mì muốn nhắc đến cho các bạn để có thể thưởng thức hương vị của nó đặc trưng của Hàn Quốc thơm ngon.

Bánh mì Hàn Quốc chắc không còn xạ lạ ở nước mình, được rất nhiều giới trẻ yêu thích và tin dùng. Với vẻ bề ngoại lạ mắt xinh xinh, tròn tròn, cuốn hút. Nếu ai đã từng nếm thử chắc không thể quên được hương vị của nó.

cách làm bánh mì Hàn Quốc

Hình 1: Cách làm bánh mì Hàn Quốc

Bạn có từng nghĩ sẽ tự tay mình làm ra bánh mì Hàn Quốc này không?. Bạn chắc cũng suy nghĩ là cách làm bánh mì Hàn Quốc chắc khó lắm đây. Cách làm bánh mì Hàn Quốc cũng dễ dàng như cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc vậy. Nhưng bạn có biết công đoạn khó nhất chắc có lẽ là nhào bột và ủ bột, làm cho bạn không muốn làm tại nhà. Chính do điều đó mà chúng tôi muốn đưa ra cho bạn về cách làm bánh mì Hàn Quốc bằng bột trộn sẵn đơn giản, tiết kiệm thời gian và tỉ lệ thành công rất cao.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh mì Hàn Quốc này là:

• Bột mì làm sẵn Hàn Quốc
• Sữa tươi không đường 200ml (có thể cho thêm nếu bột khô, tuỳ vào từng loại bánh)
• Trứng gà: 130g
• Bơ động vât mềm: 100g (để ở nhiệt độ phòng)
• Vừng đen hoặc trắng
Dụng cụ: lò nướng
Thấy nguyên liệu cho cách làm bành mì Hàn Quốc rất dễ mua ở tạp hoá hay các siêu thị. Có bột mì có sữa, trứng gà sẽ cảm nhận ngay vị của sẽ hơi béo thơm thơm, hơi ngọt của đường. Bánh mì là phải nướng, mà khi nướng thì no bốc lên thơm lắm đây có bơ động vật mềm thì khỏi nói tới luôn.

Sau đây sẽ hướng dẫn cách làm bánh mì Hàn Quốc thơm ngon:

Bước 1:

Trước tiên rây bột vào tô, sau đó thêm sữa tươi, trứng gà, bơ mềm, vừng dùng đôi bàn tay bạn nhào bột hãy thật điêu luyện trộn cho hỗn hợp đều nhau, quyện lại thành 1, sánh, mịn. Bạn hãy nhào bột thật mạnh nha, còn lâu càng tốt cho hỗn hợp càng đều và mịn. Nếu không trộn đều không mịn thì bột sẽ đóng cục cục lại làm cho bánh mì chỗ này cứng chỗ này mềm không đều.

cách làm bánh mì hàn quốcHình 2: Trộn đều hỗn hợp

Bước 2:

Đem bột đi ủ khoảng 3-4tiếng cho bột nở ra. Công đoạn này có vẻ là đơn giản nhưng rất cần. Bánh nở ra trong bánh mới mềm không cứng quá, dễ ăn hơn nhiều.

Bước 3:

Khi bánh nở bạn đem ra, nhào thêm lần nữa khoảng 10- 15phút. Sau đó bạn ngắt bột ra thành từng viên tròn, đây cơ hội sáng tạo của bạn là đây, bạn nặn bất cứ thứ gì bạn muốn con thỏ, con mèo, con sâu… cho bánh mì của bạn trở nên đẹp, độc và lạ mắt hơn.

Bước 4:

Sắp xếp lên và cho vào lò nướng. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15phút, sau đó đặt bánh lên giấy nến rồi đem bánh vào lò nướng khoảng 20-25 phút bánh chín.

 

cách làm bánh mì hàn quốc Hình 3: Nướng bánh liên tục ở 180 độ C

Khi bánh vàng đều, nứt ra và có mùi thơm là bánh chín.
Cách làm bánh mì Hàn Quốc thấy có vẻ đơn giản nhưng cũng có một số lưu ý nhỏ để bạn chú ý để thích hợp hơn, ngon hơn: Trong quá trình bạn làm có thể thay thế một số nguyên liệu nha. Ví dụ bạn không thích vị béo lắm có thể bạn thay sẽ bằng nước lọc. Còn nhiệt độ nướng phải cao liên tục nếu không bánh sẽ bị chai và xẹp không ngon.

Bí quyết cách làm bánh mì Hàn Quốc thơm ngon như đã hướng dẫn ở trên quá đơn giản dành cho các bạn trẻ, bạn có thể cùng gia đình, bạn bè, người đặc biệt cùng làm không gì khó khăn cả. Đơn giản mà sản phẩm làm ra lại còn thơm ngon tuỳ theo sở thích của mình nữa. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.

Xem thêm các bài viết hay nhất về BÁNH NGON tại đây:

>> Tổng hợp các công thức làm bánh ngon

>> Cộng đồng bánh ngon được yêu thích

>> Cách hấp bánh bao ngon

>> Cách làm Tiramisu đơn giản