Các Loại Bánh Nhật Bản Bạn Nên Thưởng Thức

Tín đồ của các loại bánh Nhật Bản đang lùng sục những loại bánh mà mình chưa thưởng thức đúng không nào? Bánh của Nhật Bản rất ngon và có nhiều lựa chọn. Sau đây mình sẽ giới thiệu với các bạn các món bánh mà người Nhật Bản rất yêu thích bao gồm có bánh: mochi, wagashi, matcha, yokan, nama chocolate, darayaki, takoyaki,...

Tín đồ của các loại bánh Hàn Quốc thì mê mẫn với cách làm bánh gạo cay, còn tín đồ các loại bánh Nhật Bản đang lùng sục những loại bánh mà mình chưa thưởng thức đúng không nào? Bánh của Nhật Bản rất ngon và có nhiều lựa chọn. Sau đây mình sẽ giới thiệu với các bạn các món bánh mà người Nhật Bản rất yêu thích bao gồm có bánh: mochi, wagashi, matcha, yokan, nama chocolate, darayaki, takoyaki,

1. Matcha – Đứng đầu danh sách các loại bánh Nhật bản bạn nên thưởng thức

Bánh matcha trà xanhBánh matcha trà xanh

Đầu tiên món bánh trong danh mục các loại bánh Nhật Bản bạn nên thưởng thức là bánh Matcha. Vì Matcha hay trong tiếng Nhật còn gọi là trà xanh, một nguyên liệu không thể thiếu trong các món tráng miệng ở đất nước Nhật. Ngoài ra bánh matcha có vị trà thanh khiết, không quá ngọt, cũng không quá đắng, rất dễ ăn. Bánh matcha thường có màu xanh tươi mát của lá trà tươi, là món ăn ưa thích của chị em. Do trong bánh có bột trà xanh chứa hoạt chất Epigallocatechin gallate (EGCG) giúp chống lão hóa, tiêu mỡ, đốt cháy chất béo. Ăn đồ ngọt mà còn giảm cân, đánh bay mỡ bụng thì còn gì bằng.

2. Mochi

Bánh MochiBánh mochi

Bánh mochi cực dễ làm mà lại vô cùng đa dạng chủng loại nên không ngán. Trong các loại bánh Nhật Bản thì bánh mochi là loại bánh truyền thống được người Nhật rất yêu thích. Là loại bánh được người Nhật dùng trong các dịp năm mới. Bánh mochi luôn được bài lên khay chứa thực phẩm để mừng năm mới.

3. Takoyaki

Bánh bạch tuộc- takoyakiBánh bạch tuột-Takoyaki

Chắc các bạn không còn xa lạ với cái tên bánh bạch tuộc xuất hiện ở Việt Nam thời gian qua, được mọi người đón nhận rất nhiệt tình. Bánh có nhân từ bạch tuột, lớp vỏ làm từ bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi,…được vo thành từng viên tròn nướng trên khuôn vô cùng hấp dẫn. Bánh ăn kèm với một ít rong biển tán nhỏ và ít vụn cá khô, một ít mayonaise. Món ăn vừa đơn giản vừa độc đáo, không gây cảm giác nhàm chán cho người thưởng thức nên nó xuất hiện hầu khắp những khu chợ đêm Hà Nội và Sài Gòn.

4. Wagashi

Bánh wagashiBánh wagashi

Wagashi không chỉ là tên bánh mà còn là tên gọi chung của các loại bánh Nhật Bản là bộ môn nghệ thuật chế tác bánh tinh tế, độc đáo. Mỗi chiếc bánh mang một vẻ đẹp tự nhiên và riêng biệt, được tỉ mỉ trang trí theo cảm hứng hoa, lá, cây cỏ. Đây không chỉ là món ăn mà con là đặc trưng ẩm thực đáng tự hào của nước Nhật.

5. Yokan

Bánh YokanBánh yokan

Bánh Yokan thấy ít xuất hiện ở Việt Nam nhưng nếu bạn có cơ hội sang Nhật vào mùa hè thì đừng quên tìm để thưởng thức món bán này nhé. Bánh có nguyên liệu chính là đậu đỏ, đậu xanh, bột rau câu, đường cát trắng,…thích hợp dùng vào mùa hè, thanh nhiệt cơ thể. Bánh được cắt thành từng miếng nhỏ để tủ lạnh hoặc ướp đá lạnh khi dùng.

6. Nama chocolate

Bánh nama - chocolate Bánh nama chocolate

Bánh nama chocolate hay còn gọi là bánh chocolate tươi, là một trong các loại bánh Nhật Bản vô cùng hấp dẫn. Nó mềm hơn cho chocolate, tan chảy ngay trong miệng, cùng với lớp bột cacao phủ bên trên đăng đắng, beo béo kích thích vị giác một cách tuyệt đối. Loại bánh này cũng được kết hợp vơi hương trà xanh tạo nên hương vị độc đáo khó quên cho người thưởng thức.

7. Dorayki

Bánh DoraykiBánh Dorayki

Đây là loại bánh gắn với tuổi thơ của nhiều bạn nhỏ và cũng là món ăn ưa thích của chú mèo máy doraemon. Bánh làm từ bột mì và trứng và nhân đậu đỏ, khoai môn, mức dâu,…bánh rất mềm xốp, mùi rất thơm khi nướng chín. Bánh có thể dùng ăn sáng, ăn nhẹ, tráng miệng đều được. Trong các loại bánh Nhật Bản thì dorayki được biết đến nhiều nhất do nhân vật hoạt hình chú mèo máy quá đáng yêu và quá nổi tiếng, nó khiến ta nhớ mãi và không bao giờ quên chiếc bánh tròn dẹp có màu nâu sẫm, với 2 miếng bánh kẹp lại với nhau.

8. Bánh mochi hình giọt nước

Bánh mochi hình giọt nứcBánh mochi hình giọt nước

Bánh là một sáng tạo vô cùng mới mẻ khi chỉ có thể dùng trong vòng 30 phút từ khi đem ra, ít được bán ở lề đường. Chiếc bánh trong veo có thể nhìn xuyên từ trên xuống dưới đáy bánh như một giọt nước to bị đong lại, khi ăn được rắc bột đỗ tương kinako và một chút siro đường nâu. Hiện nay bánh cũng có bán tại Sài Gòn và Hà Nội các bạn có thể tìm kiếm để trãi nghiệm cảm giác ăn bánh mới mẻ này.

Chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với các loại bánh Nhật Bản này nhé.

Xem thêm những bài viết về bánh ngon tại:

Các loại bánh ngon siêu hấp dẫn

Bánh Mochi Nhật Bản ngon lạ

Bánh xèo Nhật Bản độc đáo

Các loại bánh Nhật Bản khác