Bạn có biết rằng người Nhật có truyền thống bậc nhất nhân loại, cho nên các món ăn của Nhật cuốn hút được rất nhiều người yêu ẩm thực. Món ăn Nhật vừa ngon vừa rẻ dễ làm, sau đây mình xin đưa các bạn đến với đất nước Nhật Bản với nền ẩm thực phong phú, tuyệt vời bằng cách làm Takoyaki Nhật Bản nổi tiếng.
Bánh Takoyaki Nhật Bản rất ngon và hấp dẫn
Đây là một trong những món đặc sản vùng Osaka, Takoyaki nó sẽ làm bạn chết mê ngay từ những lần ăn đầu tiên. Đây vốn là loại bánh nướng mềm mại và có nhân bạch tuộc bên trong và cách làm Takoyaki Nhật Bản không hề khó chút nào đâu nhé các bạn.
Nguyên liệu làm bánh Takoyaki Nhật Bản
– 150g bột Takoyaki (hoặc bột mỳ)
– 250g nước
– 100g bạch tuộc (hoặc mực)
– 40g tôm
– 1 quả trứng
– 40g hành tây
– 2 muỗng phô mai
– 2 muỗng hạt ngô chín
– Dầu ăn
– Sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori của Nhật Bản
– Một vài nguyên liệu yêu thích như bắp cải, nấm,…tùy ý.
Các bước của cách làm bánh Takoyaki Nhật Bản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho cách làm takoyaki Nhật Bản.
– Sau khi đã mua các nguyên liệu về bạn rửa sạch các nguyên liệu như: Tôm, bạch tuộc (hoặc mực), các loại rau củ,….
– Bạn cho tôm và bạch tuộc ( hoặc mực) cho vào nồi luộc chín, sau đó đem thái nhỏ.
– Tiếp tục thái nhỏ các nguyên liệu khác như phô mai, hành tây, nấm,….
– Chuẩn bị máy nướng bánh, nếu không có bạn có thể dùng khuôn nướng hoặc nướng bằng lò.
Bước 2: Cách làm Takoyaki Nhật Bản.
– Cho bột Takoyaki (hoặc bột mỳ) cùng với nước, tất cả các nguyên liệu đã thái nhỏ vào âu và trộn đều lên.
– Bạn tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp bột có độ sánh đặc thì thôi.
– Chuẩn bị sẵn khuôn nướng và phết một chút dầu ăn lên từng khuôn.
– Sau khi chuẩn bị xong khuôn nướng, bạn chia và đổ đều hỗn hợp bột vào lần lượt các khuôn. Bạn có thể đổ đầy cho bánh được đầy đặn.
– Sau khi đổ bánh xong bắc khuôn lên bếp để nướng, lưu ý là bạn nên nướng yên 1 mặt trong khoảng 3 phút. Sau 3 phút, dùng que tre lật bánh qua mặt bên kia nướng cho tròn đều. Nướng đến khi bạn quan sát thấy bánh chín và ngả màu vàng nâu là được.
Bước 3: Hoàn thành cách làm Takoyaki Nhật Bản.
– Sau khi nướng bánh xong, cho bánh ra dĩa rưới thêm sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori mà bạn đã chuẩn bị sẵn trước đó để cho đúng hương vị của món ăn và mang ra phục vụ gia đình nhỏ của bạn thôi nào.
Quá trình làm bánh bánh Takoyaki Nhật Bản
Lưu ý trong cách làm bánh Takoyaki Nhật Bản
– Trong trường hợp nếu không có máy nướng bạn có thể dùng khuôn nướng muffin, khi đó bạn đổ đầy khoảng 2/3 khuôn rồi cho vào lò vi sóng gia đình nướng khoảng 25-30 phút nhé.
– Còn nếu không có 2 loại khuôn trên thì còn một giải pháp khác đó là bạn có thể sử dụng khuôn waffle. Cho bột vào đầy khuôn và nướng trong vòng 4-5 phút nhé.
– Các loại sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori ăn kèm các bạn có thể tìm mua ở các hàng bán đồ Nhật Bản trong các siêu thị, khu mua sắm….
Cách làm Takoyaki Nhật Bản mình vừa chia sẽ có làm khó bạn không ? Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực của Nhật Bản thì bạn không thể nào bỏ lỡ được món này đâu. Nếu ai chưa đeo tạp dề vào thì nhanh nhanh đeo rồi vào bếp học theo hướng dẫn cách làm Takoyaki Nhật Bản đơn giản mà mình đã chia sẻ nhé.
Chúc bạn làm bánh thật ngon và thành công !
Xem thêm một số cách làm BÁNH NGON tại đây:
>> Tổng hợp các công thức làm bánh ngon
>> Cách làm bánh mì Hàn Quốc đơn giản
>> Gợi ý địa điểm ăn uống ngon tại Sài Gòn
Xem thêm cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc:
