Làm Bánh Tại Nhà – Dễ Hay Khó?

Bạn là con sâu nghiện bánh bông lan, mua ăn ngoài vừa tốn tiền lại chẳng đỡ thèm chút nào cả. Làm thế nào đây nhỉ? Đọc bài viết sau để biết cách làm bánh tại nhà tiết kiệm, tiện lợi nhé.

Bạn là một fan cuồng của món bánh bông lan, cuộc đời tựa như sống không thể thiếu bánh bông lan. Cơ mà, đúng chất con gái sẽ là, mỗi lần lên cơn nghiện bánh lại phải đứng dậy, chải chuốt đầu tóc, trang điểm lộng lẫy rồi mới dám bước ra khỏi nhà chỉ để đi mua bánh, mà mỗi miếng bánh có xíu xiu ăn chẳng đã miệng mà đã 5k, 10k, để mà ăn cho thỏa lòng thỏa dạ chắc phải cầm sổ đỏ luôn quá.

Đúng là vừa tốn thời gian, tốn công, tốn sức, tốn tiền mà cơn nghiện bánh chẳng giảm chút nào. Phải chi có cách nào vừa đỡ tốn sức, vừa đã miệng nhỉ. Khoan đã nào, dừng lại chút nào, hình như nghe đâu đây có ai đang bảo chia sẻ bí kíp làm bánh tại nhà, thỏa mãn bao tử nghiện bánh gì gì đấy. Lắng nghe thử xem nói gì nào. Để xem:

Nguyên liệu làm bánh tại nhà là gì nhỉ?

  • 300g bột bánh bông lan pha sẵn (tìm mua tại các tiệm bán nguyên liệu làm bánh hoặc các siêu thị).
  • 200ml sữa tươi (nếu bạn là người ưa ngọt thì nên chọn loại sữa có đường).
  • 2 quả trứng gà.
  • 20g bột các loại hương vị: trà xanh nè, socola nè, bạc hà… (nếu là người ưa bánh truyền thống thì không cần hương vị cũng được nhé).

nguyên liệu làm bánh tại nhà

Nguyên liệu làm bánh tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh tại nhà

Đủ hàng rồi, giờ làm gì ta?
Bước 1: Ở bước đầu tiên này, bạn đổ bột bánh đã pha sẵn và bột hương vị (nếu có) vào 1 tô rồi tiến hành trộn đều hỗn hợp này.

trộn bột bánh với hương vị

Trộn bột bánh và bột hương vị

Bước 2: Đập 2 quả trứng vào một tô khác, sử dụng phới lồng đánh để trứng có thể tan đều. Sau đó đổ sữa tươi vào và khuấy đều.

hỗn hợp trứng gà và sữa

Hỗn hợp trứng gà và sữa

Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng sữa ở trên vào hỗn hợp bột bánh, nhớ là đổ từ từ thôi nhe bạn. Sau đó khuấy hỗn hợp thật đều và nhẹ tay.

hoàn thành hỗn hợp làm bánh tại nhà

Hoàn thành 65% chiếc bánh theo công thức làm bánh tại nhà rồi đấy!

Bước 4: Chẳng cần lò nướng, bạn có thể dùng nồi cơm điện để làm bánh tại nhà. Đổ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện. Nhớ phải lót một lớp giấy nến dưới đáy nồi để chống dính nhé.

Bước 5: Nấu hỗn hợp khoảng 45’ ở chế độ “Cook”. Trong quá trình 45’ đó, có một số nồi cơm điện khi đã đủ độ nóng sẽ tự động nhảy lên nút “Warm”, nhiệm vụ của bạn là nhớ canh nồi để nhấn lại xuống nút “Cook” nhe các nàng. Thông thường bạn phải chỉnh từ 2 đến 3 lần như vậy đấy.

đổ dần hỗn hợp vào nồi cơm điện

Đổ dần hỗn hợp và nồi cơm điện và nấu

Đồng thời kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách nhấn ngón tay lên mặt bánh, nếu thấy vết lõm phồng trở lại nghĩa là bánh đã chín, hoặc dùng que tăm cắm vào giữa, khi rút que tăm ra thấy đã khô tức là đã có bánh ăn rồi đấy. Để cẩn thận hơn, bạn có thể nấu tiếp khoảng 10’ để đảm bảo rằng bánh chín hoàn toàn.

kiểm tra bánh bằng ngón tay

Nhấn ngón tay lên bề mặt bánh để kiểm tra

Bước 6: Lấy nồi cơm ra, lật nồi lại để lấy bánh ra, tháo giấy lót rồi để bánh ra dĩa hoặc khay để bánh khô. Nếu muốn bánh trở nên đẹp mắt hơn thì bạn có thể trang trí thêm kem tươi trên bề mặt bánh hoặc các loại trái cây đã cắt lát, rắc thêm bột socola, bột trà xanh, dừa xay,… mới tưởng tượng thôi mà thấy muốn ăn ngay rồi…

làm bánh tại nhà hoàn tất

Bánh ra lò rồi đây!

bánh socola công thức đơn giản

Bánh socola theo công thức làm bánh tại nhà đơn giản!

Với cách làm bánh tại nhà như trên, bạn đã có thể sở hữu cho mình vô số bánh bông lan trong tủ lạnh với vô vàn hương vị khác nhau. Chỉ cần mở tủ lạnh thôi là bạn như lạc vào thiên đường rồi, chẳng cần phải đi đâu xa cả mà vẫn có bánh ăn, vừa nhâm nhỉ vừa xem một bộ phim ưa thích, cuộc sống như vậy mới đáng để sống chứ.

Chúc các bạn thực hiện thành công phương pháp làm bánh tại nhà và tận hưởng cuộc sống mang màu sắc của bạn nhé.