Cách làm bánh bao khoai lang tím đơn giản tại nhà

Bánh bao là loại bánh truyền thống của ẩm thực Trung Hoa nhưng từ lâu đã không còn xa lạ đối với người Việt .Độ phổ biến đến bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quầy bánh bao ở khắp các con đường tại tất cả tỉnh thành trên đất Việt .

Bánh bao hầu như đã thay thế bữa sáng của hầu hết người Việt , đặc biệt là các thành phố lớn có nhịp sống nhanh như Thành Phố Hồ Chí Minh , Hà Nội.. Người dân ở đây khá chuộng món ăn nhanh này .

Bánh bao có rất nhiều loại nhân như dừa , thịt , đậu xanh …, tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người mà lựa chọn các loại nhân khác nhau .Biến tấu của bánh bao cũng rất nhiều . Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao khoai lang tím đơn giản tại nhà , đảm bảo chất lượng , an toàn và hợp vệ sinh

Bánh bao khoai lang tím

Chuẩn bị cho bài học cách làm bánh bao khoai lang tím

Nguyên liệu :
-300gr bột làm bánh bao
-1 củ khoai lang tím to
-4gr men nở
-80gr đường
-10gr sữa bột
-130ml nước
Dụng cụ :
-Dao
-Xửng hấp
-Tô
-Cây cán bột
Như bạn đã thấy , Cách làm bánh bao khoai lang tím khá đơn giản, chỉ cần một số nguyên liệu và dụng cụ cơ bản như vậy bạn đã có thể bắt đầu làm một món bánh hấp dẫn cho buổi chiều được rồi .

Cách làm bánh bao khoai lang tím đơn giản tại nhà :

Bước 1:

Sơ chế khoai lang tím , khoai lang tím mua về bóc vỏ, cắt nhuyễn thành miếng nhỏ rồi mang đi hấp chín cho mềm . Sau đó bỏ ra tô nghiền thật nhuyễn .

Trộn đều bột làm bánh bao , sữa bột , đường , men nở vào chung với nhau . Đổ từ từ nước vào hỗn hợp bột khô , vừa đổ vừa nhào cho đến khi bột dẻo , mịn . Ngắt 1 phần bột ra rồi trộn chung với khoai lang tím đã sơ chế sẵn ở trên , chúng ta sẽ được một khối bột màu tím thật đẹp .

Bước 2 :
Phần bột màu trắng còn lại chia nhỏ thành những phần bằng nhau , sau đó lấy cây cán bột , cán mỏng , dẹt để làm vỏ bánh

Lấy các khối bột khoai lang tím vừa tạo nên ở bước 1 làm nhân , đặt viên bột màu tím này lên vỏ bánh màu trắng , sau đó túm lại sao cho che kín hết thân . Lúc đó chúng ta sẽ được những chiếc bánh bao ban đầu thật đẹp từ bài học cách làm bánh bao khoai lang tím hôm nay.

Bước 3 :
Dùng dao tạo hình lên bánh tùy thích , sao cho lộ phần nhân màu tím của bánh phía trong. Sau đó đem bánh đi hấp khoảng 15-20 phút , sau đó lật ngược lại hấp khoảng 10 phút nữa Sau đó tắt lửa .
Chờ thêm 3-5 phút cho bánh nghỉ là chúng ta đã có thể thưởng thức chiếc bánh khoai lang tím tại nhà được rồi

Cách làm bánh bao khoai lang tím

Trên đây là bài chia sẻ về cách làm bánh bao khoai lang tím đơn giản tại nhà. Đem lại sự tiện lợi nhất cho bạn. Với các nguyên liệu và dụng cụ đơn giản nhất , giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nhất có thể . Nếu bạn thấy bài viết hữu ích và cung cấp nhiều thông tin cho bạn. Xin hãy chia sẻ với bạn bè và người thân. Chúc các bạn thưởng thức bánh ngon miệng.

Xem thêm một số cách làm bánh ngon tại đây:

Công Thức Làm Bánh Siêu Ngon

Cách Hấp Bánh Bao Ngon

Tuyệt chiêu đãi bạn với món bánh xèo nhật bản tphcm

Một Số Địa Chỉ Làm Bánh Gạo Cay