Cách làm bánh bao chiên nhân thịt dễ mà ngon

Ngoài bánh bao hấp thì bánh bao chiên nhân thịt cũng rất hấp dẫn với vỏ ngoài giòn giòn, nhân thịt thơn ngon và nước chấm chua ngọt dậy vì. Và từ nay bạn không cần phải ra ngoài mua nữa, hãy tham khảo cách làm bánh bao chiên nhân thịt dễ mà ngon dưới đây, bạn sẽ có được những chiếc bánh bao chiên tuyệt vời nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cách làm bánh bao nhân thịt

Biết cách làm bánh bao chiên nhân thịt là một phần, muốn chiếc bánh ngon bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu tươi sạch với những loại dưới đây:

Nguyên liệu vỏ banh:

• Bột mì: 300gr

• Men nở: 10gr

• Đường, muối: 30gr

• Nước: 150ml có thể thay bằng sữa tươi

Nhân bánh bao chiên

• Thịt nạc heo: 250gr

• Trứng cút hoặc trứng gà cắt miếng nhỏ: một bánh cho 1 hoặc 2 trứng

• Nấm, cà rốt, hành lá, miến.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt

Bước 1: Bạn đem men nở và đường hòa tan cùng nhau với 10ml nước ấm.

Bước 2: Bạn đổ bột mì vào trong một bát to, trộn đều cùng đường và muối.

Bước 3: Bạn tiếp tục đổ từ từ phần men nở đã chuẩn bị ở bước 1 vào bột rồi cho thêm chút nước và dùng tay nhào bột thật kỹ. Đên khi bạn thấy bột dẻo và mịn là được. Nếu bạn thấy bột bị dính thì bạn có thể cho thêm một ít bột khô vào trộn đều lên.Chú ý đây là bước rất quan trọng trong cách làm bánh bao chiên nhân thịt, bạn phải làm thật chuẩn nhé!

Bước 4: Khi nhào bột xong, bạn dùng một chiếc khăn ẩm và đậy vào thau bột rồi bạn ủ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ để cho bột được nở phồng.

Bước 5: Bạn đem thịt heo, cà rốt, nấm,hành lá rửa sạch rồi băm nhỏ. Miến bạn lấy nước nóng ngâm cho mềm ra và thái nhỏ. Sau đó trộn đều tất cả thịt heo, cà rốt, nấm, hành lá và miến với nhau rồi cho thêm chút gia vị tùy thích để chiếc bánh được đậm đà hơn.

Bước 6: Trứng cút bạn luộc rồi bỏ vỏ, sau đó có thể để nguyên quả hoặc cắt đôi ra. Riên trứng gà thì bạn cắt từng miếng nhỏ cỡ quả trứng cút.

Bước 7: Bạn dùng hỗn hợp nhân thịt đã chuẩn bị trước đó bọc kín trứng lại rồi vo thành những viên nhân tròn đường kính khoảng 4-5 cm là bình thường.

Bước 8: Mang bột đã ủ trước đó ra nhào một lần nữa cho bột mềm và dẻo hơn. Sau đó, chia ra thành những phần nhỏ. Thường chỉ dùng ½ so với phần bột cho 1 cái bánh bao hấp bạn nhé.

Bước 9: Bạn các bột bánh bao ra thật mỏng và bọc nhân thịt vào giữa rồi túm mép bột lại sao cho kín hết, không để nhân thịt lòi ra ngoài.

Bước 10: Bạn đặt chảo lên bếp rồi đổ một lượng dầu ăn vào sao cho vừa đủ ngập bánh bao. Sau đó, đợi cho dầu sôi rồi thả từ từ những chiếc bánh bao vào và chiên lên cho đến khi vàng đều thì bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu.

Chú ý: Đây là cuối cùng trong cách làm bánh bao chiên nhân thịt, quyết định những chiếc bánh của bạn có ăn được không, nên hãy làm cẩn thận. Đừng để chảo bánh đó rồi đi ra ngoài, bạn có thể quên và nồi bánh cháy luôn đó. Và hãy cẩn thận với dầu nóng có thể gây nguy hiểm cho bạn nhé!Bạn chỉ cần để nguôi rồi bắt đầu thưởng thức những chiếc bánh bao ngon do chính tay mình làm ra

Cách làm bánh bao nhân thịt kèm theo nước chấm

Biết cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon rồi những bạn cũng nên làm cho mình một bát nước chấm ngon đậm đà để món ăn trở nên tuyệt vời hơn.

Nước chấm với bánh bao chiên hay được dùng nhất là nước chấm chanh tỏi ớt chua ngọt ( bạn có thể làm nước sốt chua ngọt). Hãy tham khảo cách làm nước chấm ngon ở link dưới nhé!

Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm ra sống để ăn kèm sẽ rất hợp đấy.Vậy là bạn đã có được cách làm bánh bao chiên nhân thịt dễ dàng mà lại ngon. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay làm ngay cho mình và người thân những chiếc bánh bao hấp dẫn.

Chúc bạn thành công!

Nếu muốn đổi khẩu vị bởi một món ăn của nước khác, bạn có thể tham khảo cách làm bánh gạo cay để đổi hương vị hơn nhé !

Xem Ngay Các Bài Viết Về Làm Bánh Tại Đây

Công Thức Làm Bánh Siêu Ngon

Làm Bánh Thơm Ngon Tuyệt Vời

Công Thức Làm Bánh Bao Ngon Không Gì Sánh Bằng

Học Cách Làm Bánh Kem Tại Nhà