Cách làm bánh bao không nhân đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao không nhân, bánh bao chay rất đơn giản có thể làm tại nhà theo hướng dẫn trong bài viết sau, mời các bạn tham khảo!

Bánh bao là một món ngon đã quá quen thuộc với tất cả mọi người. Bên cạnh những chiếc bánh bao nhân thịt đậm đà, hay nhân ngọt ngon tuyệt thì những chiếc bánh bao không nhân thơm nồng mùi sữa vẫn có một sức hút riêng với nhiều người. Bánh bao không nhân là món ăn vừa quen thuộc vừa thơm ngon nhờ hương vị thanh đạm, dùng được cho cả người ăn mặn và ăn chay.

Bánh bao không nhân là món ăn đã quá đỗi quen thuộc với mọi người.
Hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm bánh bao không nhân “thơm ngon nức mũi” ngay tại nhà nhé! Cùng tham khảo ngay thôi nào:

Cách làm bánh bao

CÁCH LÀM BÁNH BAO KHÔNG NHÂN:

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

– Bột mì: 300 gr
– Đường: 30 gr
– Men nở: 10 gr
– Sữa tươi không đường: 150 ml
– Một chút muối, dầu ăn, giấy nến, nồi hấp.

QUY TRÌNH THỰC HIỆN:

Bước 1: Xử lý men nở:

– Để men nở hoạt động tốt hơn, bạn nên khuấy 1 muỗng đường nhỏ vào 100 ml sữa tươi, tiếp đến mới cho men nở vào. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan vào nhau và chờ khoảng 10 phút cho men nở phồng trên mặt nước là được.

Bước 2: Pha bột và ủ bột:

– Cho phần bột mì cho vào 1 tô lớn, trộn đều cùng đường và muối. Sau đó đổ từ từ hỗn hợp sữa men vào và khuấy đều.

– Cho thêm phần sữa còn lại vào nhào chung với hỗn hợp trên. Nhào đều tay cho đến khi thu được hỗn hợp bột dẻo mịn. Sau đó lấy khăn ẩm đậy thau bột lại, rồi ủ bột lại trong khoảng 1 giờ đến khi phần bột nở phồng lên là được.

Bước 3: Tạo hình cho bánh bao:

– Trước khi tạo hình, phải nhào bột lại nhiều lần cho bột dẻo thì tạo hình mới dễ. Nếu bạn muốn bánh có màu đẹp hoặc có nhiều hương vị khác ngoài hương vị sữa tươi thì tại bước này, bạn có thể trộn với bột dâu tây, nước ép dâu tây, nước lá dứa.

– Lấy phần bột vừa nhào đem cán mỏng dài ra thành hình chữ nhật. Sau đó cuộn tròn từ từ phần bột lại.

Cách làm bánh bao không nhân với phần cán bột

– Dùng dao cắt bột thành từng khúc ngắn tùy theo ý bạn muốn ( thông thường thì khoảng 2 – 3 là vừa) hoặc bạn có thể nặng bánh thành những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu tạo sự thu hút, bắt mắt cho món bánh. Nhớ khi cắt phải giữ chặt tay để khúc bột không bị tách ra. Bạn nên rắc một ít bột mì lên bề mặt để bột đỡ dính vào lưỡi dao.

Bạn có thể tự tạo hình theo sở thích tùy theo sự sáng tạo của bạn.

Bước 4: Hấp bánh:

– Cho một ít dầu ăn dưới đáy của miếng bột hoặc đặt bánh lên một lớp giấy nến để đỡ dính nồi hấp.
– Cho bánh vào nồi và hấp chừng 20 phút là vừa chín.

Dù là bánh bao không nhân, nhưng vẫn mang hương vị thơm ngon hấp dẫn:

Cách làm bánh bao không nhân thật đơn giản và nguyên liệu lại dễ kiếm nên bạn có thể tự tin là mình có thể làm tốt ngay từ lần đầu tiên. Bánh trắng tinh, khi cắn vào mềm xốp và thơm nồng hương vị của sữa. Thật thích hợp dùng làm điểm tâm sáng hoặc món ăn lót dạ vào buổi xế chiều cùng với một 1 cốc sữa là đã đủ hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng và tràn đầy năng lượng rồi đấy!

Với cách làm bánh bao không nhân mà chúng tôi đã chia sẻ, hi vọng bạn có thể tự làm cho gia đình những mẻ bánh bao nóng hổi, thơm ngon ngay tại nhà.
Hãy lăn vào bếp trổ tài ngay đi nào, chúc bạn thành công!

Nếu muốn đổi khẩu vị bởi một món ăn của nước khác, bạn có thể tham khảo cách làm bánh gạo cay để đổi hương vị hơn nhé !

Xem Ngay Các Bài Viết Về Làm Bánh Tại Đây

Công Thức Làm Bánh Siêu Ngon

Trang Trí Bánh Tiramisu – “Mê Hoặc Lòng Người”

Làm Bánh Thơm Ngon Hấp Dẫn

Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Siêu Ngon