Cách làm bánh Flan ngon tại nhà

Cách làm bánh flan ngon tại nhà là một trong những món ăn có cách làm đơn giản và là tráng miệng ngon và dinh dưỡng. Với cách làm bánh flan ngon tại nhà cung cấp giá trị dinh dưỡng cao với các vi chất như Lysine, Omega 3, DHA, Canxi, Sắt, Vitamin có lợi sự phát triển khỏe mạnh về thể chất và trí não.

Cách làm bánh Flan ngon tại nhà
Bánh flan là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ bởi mùi vị thơm ngon, ngậy ngậy, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng. Tuy nhiên cách làm bánh flan ngon tại nhà sao cho ngon thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng chúng tôi chia sẻ cách làm bánh flan ngon tại nhà này nhé!

Nguyên liệu cho cách làm bánh flan ngon tại nhà

+ 2 quả trứng gà + 1 lòng đỏ trứng gà
+ 280ml sữa tươi không đường loại full cream
+ 3 hộp sữa đặc ông thọ loại 40gr/ hộp
+ 2 – 3 thìa đường (Tùy khẩu vị mỗi người)
+ Chanh
+ Nước lạnh

Cách làm bánh Flan ngon tại nhà – Phần caramen:

Cho đường vào nồi nhỏ, đổ nước vừa ngập đường, lắc nhẹ nồi cho đường và nước dàn đều. Đun ở lửa to vừa, thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi để nước và đường cháy đều. Khi hỗn hợp chuyển dần sang màu cánh gián thì bắc xuống, cho 1 vài giọt chanh vào, khuấy đều và chia vào các khuôn.

Cách làm bánh Flan ngon tại nhà – Phần flan:

Bước 1: Cho 2 trứng + 1 lòng đỏ vào âu. Dùng phới lồng cầm tay nhẹ nhàng đánh trứng cho tan bớt. Nếu bạn muốn ăn ngọt có thể cho thêm 1 -2 thìa café đường ở công đoạn này.

Bước 2: Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi. và đường rồi đem đun.

Bước 3: Lọc hỗn hợp trên qua rây rồi chia vào các khuôn đã có sẵn lớp caramen. Bạn lưu ý nhé: Nên đun kem sữa cho nóng (chỉ nóng vừa phải, không đun sôi) rồi mới đổ vào trứng để trứng bớt tanh và hạn chế rỗ bánh.

Bước 4: Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, đủ để nước sôi lăn tăn. Cho bánh vào nồi, phủ khăn sạch lên trên để tránh hơi nước đọng rơi vào bánh gây rỗ mặt. Đậy vung và hấp trong khoảng 40 -45 phút. Trong khi hấp bánh thì khoảng 5 phút bạn nên mở nắp ra và dùng khăn hoặc giấy để lau nắp vung tránh bánh bị nhão khi bị nước từ nắp vung chảy xuống.

Muốn thử bánh đã chin hay chưa bạn có thể dung tăm để xiên vào bánh nếu bánh không dính vào tăm thì bánh đã chín.

Bước 5:Sau khi bánh chín,lấy bánh ra khỏi nồi hấp và đem để ngăn mát tủ lạnh. Khi bạn muốn thưởng thức chỉ cần lấy dao nhọn lách quanh khung bánh và úp khung bánh xuống đĩa để lấy bánh ra.

Cách làm bánh Flan ngon tại nhà đơn giản
Ngoài cách làm bánh plan ngon tại nhà này các bạn còn có thể biến tấu món bánh plan này theo nhiều hương vị khác nhau tùy theo sở thích của bạn.Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh plan ngon tại nhà theo công thức truyền thống.

Ngoài ra để đa dạng hơn bạn có thể làm bánh plan trà xanh, bánh plan trái dừa, bánh plan bí đỏ, bánh plan dâu tây, bánh plan socola,… và đặc biệt là bánh plan sữa chua. Với cùng một loại bánh plan các bạn có thể chế biến thêm nguyên liệu tùy thích để mang đến một món bánh plan thơm ngon hấp dẫn để thưởng thức.

Hoàn thành cách làm bánh Flan tại nhà
Vào những ngày thời tiết nóng bức thì món bánh plan mát lạnh đúng là lựa chọn không thể thiếu cho gia đình bạn. Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà bánh plan còn là món ăn bổ dưỡng với 2 nguyên liệu chính đó chính là sữa và trứng gà những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe.
Chúc bạn chế biến thành công món bánh plan với những hướng dẫn về cách làm bánh plan ngon tại nhà nhé!

Nếu muốn đổi khẩu vị bởi một món ăn của nước khác, bạn có thể tham khảo cách làm bánh gạo cay để đổi hương vị hơn nhé !

Xem Ngay Các Bài Viết Về Làm Bánh Tại Đây

Công Thức Làm Bánh Siêu Ngon

Tiệm Bánh  Mochi Tại Sài Gòn

Làm Bánh Ngon Hấp Dẫn – Ngon Mê Ly

Làm Bánh Wagashi Đơn Giản Tại Nhà