Bánh bao là loại bánh truyền thống của ẩm thực Trung Hoa nhưng từ lâu đã không còn xa lạ đối với người Việt .Độ phổ biến đến nổi bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quầy bánh bao ở khắp các con đường tại tất cả tình thảnh trên đất Việt .
Bánh bao hầu như đã thay thế bữa sáng của hầu hết người Việt , đặc biệt là các thành phố lớn có nhịp sống nhanh như Thành Phố Hồ Chí Minh , Hà Nội.. Người dân ở đây khá chuộng món ăn nhanh này .
Bánh bao có rất nhiều loại nhân như dừa , thịt , đâu xanh …, tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người mà lựa chọn các loại nhân khách nhau .Nhưng nhắc đến bánh bao thì không thể bỏ qua được bánh bao nhân thịt . Hôm nay cúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhân bánh bao thịt đơn giản tại nha , đảm bảo chất lượng , an toàn và hợp vệ sinh
Để có một chiếc bánh hoàn chỉnh , đầu tiên bạn phải chuẩn bị nguyên liệu . Lựa chọn nguyên liệu càng kỹ càng , tươi ngon thì chiếc bánh của bạn sẽ càng chất lượng
Nguyên liệu làm nhân bánh bao thịt bao gồm
100gr thịt heo xay
½ củ hành tây thái hạt lựu
Nấm mèo thái nhỏ
2 cây lạp xưởng chiên sơ thái mỏng ( tùy vào sở thích có thể có hoặc không )
1 nhánh hành lá thái nhỏ
1 bó miến nhỏ ngâm nước cho mêm rồi thái nhỏ
1 củ hành tím thái nhỏ
Trứng cút luộc
Gia vị gồm : bột nêm , tiêu, nước mắm, đường , muối . Phần gia vị này các bạn tự nêm sao cho vừa nhất với khẩu vị và sở thích của người ăn .
Ngoài ra còn cần chuẩn bị bột mì, men để làm vỏ bánh sau khi làm cách làm nhân bánh bao thịt
Cách làm nhân bánh bao thịt đơn giản nhanh chóng
Bước 1 : Cho thịt heo , hành tây, nấm mèo , lạp xưởng, hành lá, miến, hành tím vào thau rồi trộn đều . Sau đó nêm gia vị tiêu, nước mắm, đường , muối vào và tiếp tục trộn
Bước 2: Làm vỏ bánh , cho bột mì , đường , muối , men vào và trộn đều . Sau đó cho nước ấm vào và tiếp tục trộn đến khi bột mịn không dính tay . Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô và phủ lên bề mặt bột, chờ 40-50 phút thì bột sẽ nở gấp đôi .
Bước 3 : Sau khi bột nở , lấy bột ra nhồi sơ lại cho mềm rồi chia thành nhiều phần nhỏ . Cán bột cho mỏng , mịn rồi lấy tay xòa ra càng mỏng càng tốt . Để thực hiện Cách làm nhân bánh bao thịt vào trong vào vo lại . Bắt đầu gấp mép theo vòng tròn và túm chính giữa .
Bước 4 : Thêm một muỗng canh giấm vào nước trước khi đem bánh hấp . Đem bánh đa chuẩn bị bỏ lên khay hấp, chờ khoảng 20-25 phút là bánh chín .
Bước 5: Lúc này , bánh đã chín , bạn có thể đem bánh ra và thưởng thức , lưu ý ăn nóng sẽ ngon hơn .
Trên đây chúng tôi đã chia sẻ cho bạn cách để làm bánh bao nhân thịt đơn giản tại nhà. Quan trọng nhất là nhân bánh bao thịt , nhân phải ngon thì chiếc bánh mới đủ ngon để hấp dẫn người ăn.
Vì hướng dẫn cách làm nhân bánh bao thịt đơn giản nhanh chóng nên chúng tôi tập trung vào sự đơn giản , tiện lợi để bạn có thể làm tại nhà . Không quá cầu kì như những chiếc bánh bao ngoài cửa tiệm, Nếu bạn thấy bài viết này cung cấp thông tin bổ ích cho bạn , xin hãy chia sẻ với người thân và bạn bè . Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng.
Nếu muốn đổi khẩu vị bởi một món ăn của nước khác, bạn có thể tham khảo cách làm bánh gạo cay để đổi hương vị hơn nhé !
Xem Ngay Các Bài Viết Về Làm Bánh Tại Đây
Cách Làm Bánh Kem Sinh Nhật Đơn Giản Đơn Giản Vừa Ngon Vừa Đẹp
Làm Bánh Bông Lan Cực Ngon Cực Đơn Giản
