Dạy Làm Bánh Kem Cực Ngon Tại Nhà

Bánh kem là món quà vô cùng ý nghĩa mà không thể thiếu trong các dịp sinh nhật, cưới hỏi. Các tiệm làm bánh kem có mặt khắp các nẻo đường phố, chỉ cần xách xe ra và mua về rồi tặng thôi.

Vậy tại sao có một số người cứ thích tự tay làm những chiếc bánh không giống ai, những chiếc bánh phải tốn hàng giờ mới có thể làm xong? Có lẽ vì lý do món quà do tự tay bạn tạo ra sẽ có ý nghĩa hơn rất nhiều so với hàng mua sẵn đúng không nào. Hôm nay webbanhngon.com sẽ dạy làm bánh kem tại nhà cực ngon, cách làm cũng khá đơn giản nên mình tin chắc các bạn sẽ làm được.

Bài này mình sẽ dạy làm bánh kem tại nhà để tặng quà sinh nhật nhé.

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu để học cách dạy làm bánh kem ngon

Trứng gà ( 5 quả )
Đường ( 90 )
Bột mì  ( 60g )
Bột bắp ( 20g )
Sữa tươi
Bơ ( 100g), 2 muỗng bơ tan chảy
Chocola trắng ( 70g )
Kem tươi ( 250ml )

Bạn cũng có thể tham khảo thêm những bài viết dạy làm bánh kem tại webbanhngon.com nhé.

Phần 2: Dạy làm bánh kem tại nhà:

Bước 1: Làm phần bánh

Cho hỗn hợp 4 quả trứng cùng các gia vị như xíu muối, xíu đường vào bát lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hơn bông lên và chuyển sang màu kem vàng nhạt là được. Nếu bạn là người hảo socola bạn cũng có thể dùng một thỏi socola nhỏ đem lên đun cho tan chảy rồi trộn vào hỗn hợp trên, vị socola sẽ làm cho miếng bánh bông lan của bạn thêm đậm đà.

Tiếp đến bạn lấy một ít bột mì rây từ từ lên hỗn hợp vừa nãy, sau đó rây thật đều tay vừa dùng muỗng để trộn hỗn hợp thật đều. Tiếp đến cho sữa tươi vào nhẹ tay và cuối cùng là đổ phần bơ vào rồi trộn tất cả hỗn hợp cho mịn mượt.

Tiếp theo thì chỉ cần tìm một cái khung hình tròn, hình vuông, hình trái tim ( tùy theo sở thích) để đổ tất cả hỗn hợp trên vào và đem đi nướng thôi, các bạn chú ý nên quét một ít dầu vào đáy khuôn và thành khuôn để bánh không bị dính nhé. Bánh nướng khoảng 25-30 phút là bạn có thể lấy ra rồi, đừng để lâu hơn vì bánh sẽ bị cháy và khô ăn không ngon đâu.

Bước 2: Làm phần kem

Cho hỗn hợp bơ, socola trắng vào đun chảy. Sau đấy dùng máy đánh trứng đánh bông tất cả hỗn hợp gồm bơ, socola, kem tươi, trứng, tiếp đến lấy hỗn hợp kem trên cho vào bịch để ngăn mát tủ lạnh cho kem không bị chảy và cứng hơn.

Bước 3: Trang trí cho bánh kem

Lấy phần bánh ra bỏ lên đế, dùng kem vừa lấy từ tủ lạnh để phủ lên toàn bề mặt của bánh. Sau đó bạn phân chia kem ra tường bọc nhỏ và cho một ít màu vào từng bọc để tạo hoa, lá, chữ cho chiếc bánh kem thêm sinh động.

Nếu người được tặng thích hoa quả thì bạn có thể mua thêm trái kiwi, cherry, dâu,… để đính lên bánh. Không thể phủ nhận người làm bánh kem đã bỏ ra rất nhiều công sức để chăm chút từ phần bánh đến phần kem, nhưng phần trang trí lại là linh hồn của chiếc bánh.

Chiếc bánh có bắt mắt, hấp dẫn hãy không đều phụ thuộc vào thẩm mỹ và khiếu nghệ thuật của người làm bánh. Nên bài viết dạy làm bánh kem tại nhà chỉ là nền cơ bản cho các bạn thỏa sức sáng tạo trên đó mà thôi.

Hi vọng bài viết dạy làm bánh kem tại nhà có thể giúp bạn làm chiếc bánh kem cực ngon để tặng người thân bạn bè mình. Vật chất có giá trị đến đâu nhưng cũng không bằng tấm lòng biết quan tâm và chia sẻ đâu nhỉ?

Chúc các bạn ngon miệng.

Xem thêm một số cách làm bánh ngon tại đây:

Công Thức Làm Bánh Siêu Ngon

Trổ tài làm bánh bông lan mặn “ăn là ghiền” cho cả nhà

Cách Làm Bánh Cupcake Không Cần Lò Nướng Đơn Giản Tại Nhà

Một Số Địa Chỉ Làm Bánh Gạo Cay