Sau đây chúng tôi sẽ tặng bạn bài chia sẻ “ hướng dẫn làm bánh kem đơn giản tại nhà” do chúng tôi tự biên soạn để tiện lợi nhất cho bạn cho thể làm bánh kem ngay khi ở nhà .
Làm bánh kem hay còn gọi là làm bánh sinh nhật vì độ phổ biến của nó được sử dụng trong nhiều dịp lễ sinh nhật và các ngày kỷ niệm quan trọng . Đây là món bánh du nhập từ phương Tây nhưng đã được người Việt Nam sử dụng từ xa xưa đến nay trong các dịp kỷ niệm , lễ và đặc biệt là sinh nhật
Tùy vào nhu cầu sử dụng mà chúng ta trang trí sao cho đẹp mắt , đa số các bánh này đều được phủ kem đúng theo tên gọi của nó
Nguyên liệu cho bài học “ hướng dẫn làm bánh kem đơn giản tại nhà”
Để hoàn thành một chiếc bánh kem ngon và chất lượng , đảm bảo bạn phải đầu tư thật kỹ vào phần nguyên liệu . Nguyên liệu phải đảm bào an toàn và chất lượng thì chiếc bánh của bạn mới hoàn hảo được . Khi chúng tôi thực hiện làm bánh từ bài chia sẽ “hướng dẫn làm bánh kem đơn giản tại nhà” , chúng tôi cũng phải cân nhắc nguyên liệu thật đơn giản để bạn có thể chuẩn bị .
Nguyên liệu cho bài học “ hướng dẫn làm bánh kem đơn giản tại nhà” gồm những thứ sau :
- 100 gr bột mì
- 40 gr bột bắp
- 30 ml sữa tươi
- 4 quả trứng
- 30 ml dầu ăn
- 100 gr đường
- ½ muỗng cà phê muối
- 20 gr bơ lạt
- 1 ống vani
- Trái cây trang trí : dâu, cam , đào …
- Sô cô la thanh , viên …
- Đặc biệt không thể thiếu kem , lớp kem là để trang trí tùy theo sở thích và nhu cầu của bạn
Sau khi đã có đầy đủ các nguyên vật liệu trên, về cơ bản chúng ta có thể bắt đầu bài học “hướng dẫn làm bánh kem” .
Hướng dẫn làm bánh kem – các bước thực hiện
Để làm ra một chiếc bánh ngon ,chất lượng bạn chỉ cần thực hiện vài bước cực kỳ đơn giản và dễ làm như sau :
Bước 1:
- Trứng gà rửa sạch, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra
Bước 2 :
- Sau khi tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà , lấy máy đánh trứng đánh riêng lòng trắng cho đến khi nổi bọt rồi bỏ thêm một ít muối vào và đánh tiếp khoảng 3 phút
- Sau 3 phút, khi bọt khí nhỏ dần thì từ từ cho đường vào . Sau khi cho đường vào thì tiếp tục đánh cho đến khi nổi bông cứng lên là được .
Bước 3 :
- Cho hỗn hợp gồm : Vani , sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng đã được tách sẵn . Dùng máy đánh trứng đánh cho đều các hỗn hợp này lại .
Bước 4 :
- Trộn đều bột mì và bột bắp lại với nhau , sau đó trộn chung với hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa rồi và nhào nhuyễn , trộn đều tay cho đến khi bột tan hết , ta có một hỗn hợp bột mịn và mượt
Bước 5 :
- Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành nhiều phần nhỏ và đổ vào hỗn hợp bột của bước 4, tiếp tục đánh cho đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng , mịn có màu vàng nhạt . Tránh trộn quá lâu khiến bánh bị chai
Bước 6:
- Vì đây là bài học “hướng dẫn làm bánh kem đơn giản tại nhà” nên chúng tôi sẽ sử dụng nồi cơm điện để thuận tiện nhất cho bạn .
- Bạn lót một lớp giấy chống dính hoặc phết bơ dưới mặt nồi và bật nồi chờ nóng .
Bước 7 :
- Cho tất cả hỗn hợp vừa tạo nên vào nồi cơm điện , bật chế độ “ cook ” , sau khi nồi chuyển sang chế độ “warm” thì chờ thêm 20 phút nữa .
- Dùng tăm xọt vào bánh xem bánh đã chín chưa . Tránh mở nồi liên tục trong khi nấu sẽ khiến bánh bị xẹp
Bước 8:
- Sau khi bánh chín thì chúng ta lấy ra và để nguội
Bước 9:
- Sau khi bánh nguội , bạn lấy kem đã chuẩn bị sẵn phết lên xung quanh và trên bề mặt bánh . Sau đó xếp trái cây đã chọn và sô-cô-la miếng vào trên tùy vào cách trang trí của bạn . Thế là chúng ta đã có một chiếc bánh kem hoàn chỉnh .
Trên đây là bài chia sẻ hướng dẫn làm bánh kem đơn giản ,chúng tôi cố gắng đem đến cho bạn sự thuận lợi hết sức có thể trong các khâu của hướng dẫn làm bánh kem tại nhà . Giúp bạn có thể tổ chức sinh nhật một cách ấm cúng cho bạn bè , người thân . Nếu thấy bài viết cung cấp nhiều thông tin bổ ích , xin bạn hãy chia sẻ để chúng tôi có động lực viết bài .
Nếu muốn đổi khẩu vị bởi một món ăn của nước khác, bạn có thể tham khảo cách làm bánh gạo cay để đổi hương vị hơn nhé !
Xem Ngay Các Bài Viết Về Làm Bánh Tại Đây
Mochi – Dẻo Từ Bánh, Thơm Từ Bột Trà Xanh
Làm Bánh Kem Tại Nhà, Bạn Đã Thử ?
