Việc làm bánh ngày càng trở nên rất phổ biến cho các bạn trẻ ngày nay đặc biệt là các bạn nữ. Đầy đủ thiết bị thì sẽ giúp chúng ta làm được bánh được hấp dẫn hơn, sau đây mình sẽ giới thiệu cho bạn một số dụng cụ làm bánh kem giá rẻ tại nhà, bạn không cần phải mua những thiết bị đắt tiền hay cầu kì nhưng cũng có thể làm ra được chiếc bánh kem thật ngon.
Dụng cụ làm bánh kem giá rẻ để cân đo nguyên liệu
– Mình xin giới thiệu bạn thìa đong và cốc đong thôi vì đây là một dụng cụ làm bánh kem giá rẻ nhất không cần phải mua đến cân điện tử mắc tiền. Thìa đong và cốc đong theo đơn vị teaspoon, table spoon sẽ giúp bạn đong chính xác các nguyên liệu có lượng vô cùng nhỏ như màu thực phẩm, hương vani.
Lưu ý: Khi mua thìa đong tuy tất cả đều có đơn vị ml nhưng bạn nên chọn loại thìa đong có cả đơn vị teaspoon một loại đơn vị làm bánh phổ biến trong làm bánh nhé. Cốc đong cũng vậy ngoài đơn vị ml ra bạn nên chọn loại cốc đong có cả đơn vị ounce, cup đều là những đơn vị phổ biến trong các công thức bánh.
Dụng cụ đánh trứng trộn bột
– Âu trộn (tô/ bát trộn): Một chiếc âu trộn chuyên nghiệp, sáng bóng với giá cả phải chăng luôn là một thiết bị làm bánh đắc lực, để không bị bắn đồ ra ngoài nó còn giúp bạn thực hiện kỉ thuật fold, đánh kem, đánh trứng.
Âu trộn là một trong những dụng cụ làm bánh kem giá rẻ quan trọng nên dù nó có nhiều chất liệu như nhựa, thủy tinh nhưng mình khuên các bạn nên dùng inox nhé. Giá cả phải chăng nhưng lại tốt cho sức khỏe
– Spatula (phới dẹt): nó có hình dạng như một chiếc xẻng, chất liệu có thể làm bằng nhựa hoặc silicon nhưng bạn nên chọn silicon sẽ tốt hơn, giá cũng khá mềm. Spatula là loại dụng cụ làm bánh kem giá rẻ trên thị trường có 3 loại:
+ Spatula nhựa giá rẻ nhất, do bằng nhựa nên bạn cầm nhẹ tay nhưng lại không chịu nhiệt và dễ bị gãy khi trộn các loại bột nặng.
+ Một loại khác tốt hơn là Spatula silicon cán nhựa hoặc cán gỗ là sự lựa chọn phổ biến nhất do giá thành hợp lý, lại chịu được nhiệt từ -40 độ C đến 230 độ C.
+ Loại cuối cùng là Spatula cán đúc là sản phẩm có giá cao nhất, nhưng cũng nhiều công dụng nhất, cầm không bị đau tay, chịu nhiệt tốt và trộn được các loại bánh nặng, sên nhân.
– Phới lồng: Đây là một dụng cụ làm bánh kem giá rẻ thay cho máy đánh trứng điện tử không thể thiếu được để trộn bột khô hoặc lỏng. Phới lồng có 2 loại là inox hoặc silicon.
Nhưng loại inox thường được sử dụng nhiều nhất vì giá rẻ và dễ vệ sinh nhưng nó không bền bằng silicon. Loại silicon giá cao hơn, nhưng chất liệu mềm dẻo và nó linh hoạt hơn nhiều so với inox.
Các loại khuôn, khai nướng
– Khuôn tròn: Mặc dù có nhiều kích thước nhưng bạn nên mua loại khuôn tròn 20 cm vì đây là dụng cụ làm bánh kem giá rẻ cơ bản nhất. Các loại khuôn rất đa dạng như đáy liền hoặc đáy rời, khuôn chống dính, khuông springform có khóa và cả khuôn trái tim, chữ nhật hình 3D ngộ nghĩnh nữa.
– Khay cupcake: Bạn có nhiều sự lựa chọn những chiếc cup rời bằng inox, nhôm hoặc silicon. Đây là những dụng cụ làm bánh kem giá rẻ nhưng tất cả đều có thể chịu nhiệt tốt trong lò nướng.
Và mình khuyên các bạn nên chọn khay nướng 6 ô nó sẽ rẻ hơn, tiện hơn trong lúc làm bánh và có thể để vừa hết hầu hết các cỡ lò. Bạn lưu ý là khay nướng thì có nhiều cỡ tốt nhất bạn nên chọn loại lỗ rộng khoản 3cm là loại phổ biến nhất nhé.
Dụng cụ trang trí bánh, tạo hình bánh
– Đui và túi bắt kem: Bộ thiết bị đui bắt kem là bộ dụng cụ làm bánh kem giá rẻ thú vị vì với đầu đui bạn sẽ tạo ra được một hoa văn khác nhau để bắt kem. Khi mới bắt đầu bạn nên đầu tư 4 -5 loại đui cơ bản thôi nhé.
=>> Với những dụng cụ làm bánh kem giá rẻ mình vừa chia sẽ có làm khó bạn trong việc làm bánh không không ? Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực thì hãy tự thưởng cho mình một chiếc bánh kem làm tại nhà trong dịp lễ này đi nhé. Nếu ai chưa có những dụng cụ làm bánh kem giá rẽ mình vừa chia sẽ thì bay ra siêu thị và “ tậu “ ngay đi nào.
Chúc bạn làm bánh thật ngon và thành công !
Để có thể thay đổi khẩu vị hàng ngày với một món ăn khác, bạn có thể tìm hiệu nguyên liệu và cách làm bánh gạo cay thử nhé !
Xem Ngay Các Bài Viết Về Thiết Bị Làm Bánh Tại Đây:
Làm Bánh Cần Những Thiết Bị Gì?
Thiết Bị Làm Bánh Bao Gồm Những Gì?
Thiết Bị Cần Thiết Làm Bánh Gato
Thiết Bị Lò Nướng Bánh Công Nghiệp
